電気圧力鍋を使ったおすすめ料理レシピ10選！おすすめの電気圧力鍋も紹介

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癒しと香り　（アロマ・加湿器・香り関連）
2024.10.21

電気圧力鍋は、時間を短縮しながらも美味しい料理を手軽に作れる便利な調理器具です。ここでは、初心者からでも簡単に作れるおすすめレシピを10選ご紹介します。

電気圧力釜を使ったおすすめ料理レシピ10選

電気圧力鍋

電気圧力釜を使ったおすすめ料理レシピ10選を、以下にまとめました。

1. 角煮

豚バラ肉を柔らかく煮込んだ角煮は、電気圧力釜なら短時間でトロトロに仕上がります。醤油、みりん、砂糖、生姜で味を整え、肉が柔らかくなるまで圧力調理。圧力釜ならではの味染みの良さが楽しめます。

2. ビーフシチュー

牛肉を使った濃厚なビーフシチューも、電気圧力釜で驚くほど柔らかく仕上がります。野菜（玉ねぎ、人参、ジャガイモ）と赤ワイン、トマトペーストを加え、圧力調理するだけ。長時間煮込んだような深い味わいが楽しめます。

3. カレー

家庭料理の定番カレーも圧力釜で短時間で作れます。肉や野菜を炒めた後、カレールーと水を加えて圧力調理。具材にしっかりと火が通り、煮崩れしない絶妙な仕上がりに。

4. ローストビーフ

レストラン級のローストビーフを家で簡単に作れるレシピ。牛肉に塩コショウをして表面を焼いた後、少量の水とともに圧力調理。短時間でジューシーな仕上がりに。

5. 肉じゃが

家庭料理の定番、肉じゃがも圧力釜でホクホクとしたジャガイモとしっかり味の染みた肉が簡単に作れます。醤油、砂糖、みりんで味を調整して圧力調理するだけです。

6. チキンのトマト煮込み

鶏肉とトマトをベースにした煮込み料理。トマト缶や野菜を加えた鶏肉を圧力調理することで、短時間で鶏肉がほろほろに崩れる柔らかさに。パスタやパンとの相性も抜群。

7. 玄米ご飯

玄米を炊くのは時間がかかりますが、電気圧力釜なら時間を短縮してふっくら美味しい玄米ご飯が作れます。浸水時間を短縮しても、圧力調理でしっかりとした食感に。

8. 魚の煮付け

魚の煮付けも電気圧力釜で手軽に。鯖やブリなどの青魚に醤油、みりん、酒を合わせた調味液を加え、短時間で味を染み込ませます。魚が崩れにくく、見た目も綺麗に仕上がります。

9. 豆の煮込み

乾燥豆は通常時間がかかりますが、電気圧力釜ならあっという間に柔らかくなります。トマトベースで煮込んだり、和風だしでさっぱり仕上げることも可能です。栄養価の高い一品です。

10. おでん

寒い季節にぴったりの温かいおでん。大根や卵、こんにゃくなどを圧力釜で一気に煮込むと、短時間で具材にだしの風味が染み渡ります。家族みんなが喜ぶ一品です。

電気圧力釜を使うことで、どのレシピも時間を短縮しつつ、プロのような仕上がりに近づけることができます。初心者の方にもおすすめなので、ぜひ試してみてください！

おすすめの電気圧力釜10選

イリスオーヤマ 圧力IH炊飯器

  • 特徴: アイリスオーヤマのモデルは、手頃な価格と高機能を両立。圧力とIHの両方を使い分け、炊飯や煮物が簡単にできる。
  • おすすめポイント: 機能性が高く、コストパフォーマンスが優れています。

パナソニック SR-MPA101-K

  • 特徴: パナソニックの電気圧力釜は、細かい火加減調整が可能。美味しいご飯や煮込み料理が手軽に作れます。
  • おすすめポイント: 圧力調整機能で、料理の幅が広がります。

象印 NP-ZH18

  • 特徴: 象印の高級モデルは、特にご飯の炊き上がりにこだわる方におすすめ。IH技術と圧力を組み合わせ、もちもちとした炊き上がりを実現。
  • おすすめポイント: 高級感のある仕上がりと多機能。

ティファール クックフォーミーエクスプレス CY8511JP

  • 特徴: ティファールの多機能圧力釜は、レシピがプリセットされており、初心者にも簡単に調理できます。圧力、蒸し、煮込みなど多彩な調理方法に対応。
  • おすすめポイント: 忙しい方にぴったりの自動調理機能。

シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24G

  • 特徴: シャープのホットクックは、無水調理が可能で、ヘルシーな料理が楽しめます。圧力調理も備え、栄養価の高い料理が簡単に作れる。
  • おすすめポイント: 健康志向の方に最適。

ワンダーシェフ オースプラス

  • 特徴: ワンダーシェフは、初心者から上級者まで幅広い層に対応。高圧力で調理時間を短縮し、豊富なメニューが楽しめる。
  • おすすめポイント: コストパフォーマンスが良く、使いやすい設計。

バルミューダ バルミューダ ザ・ゴハン

  • 特徴: デザイン性に優れたバルミューダのモデルは、シンプルで直感的な操作性が魅力。ご飯の味にこだわりたい方におすすめ。
  • おすすめポイント: スタイリッシュな外観と高品質な炊き上がり。

クレイジークック 電気圧力鍋

  • 特徴: クレイジークックは、手軽に多種多様な料理が楽しめる、初心者向けのモデル。圧力を使った煮込み料理が簡単に作れる。
  • おすすめポイント: 初心者でも使いやすい簡単操作。

山善 マイコン電気圧力鍋

  • 特徴: 山善のモデルは、シンプルな機能と手頃な価格が魅力。手軽に煮込みや蒸し料理ができる。
  • おすすめポイント: コストパフォーマンス重視の方に。

リノックス LEOプレミアム電気圧力鍋

  • 特徴: リノックスは、機能性とデザインを両立したモデル。多機能で、家庭料理から本格料理まで幅広く対応。
  • おすすめポイント: 多用途に使える万能鍋。

総括

各メーカーの電気圧力釜にはそれぞれ強みがあり、用途や好みに応じた選び方が大切です。炊飯や煮込みを重点的に使いたい方には象印やパナソニックが、手軽に多機能を使いこなしたい方にはティファールやシャープがおすすめです。

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